Les pois chiches Qampo sont hydratés, cuits et sucrés dans l'eau, un processus naturel qui leur confère une qualité élevée.
Ils se caractérisent par leur riche valeur nutritionnelle, une excellente source de protéines et faible en graisses.
La préparation des cornichons Qampo implique une sélection de produits horticoles frais et un découpage minutieux des composants, suivi d'un traitement naturel avec de l'eau, du sel et du vinaigre qui leur confère ce goût acide si caractéristique et apprécié.